„So did you have a good time drinking whiskey and rhyme ?” “ Long Time Ago”, Concrete Blonde Wer hat eigentlich gesagt Poznan sei öde und grau und man wolle hier nicht mal tot über dem Zaun hängen ? Es kann nicht ausschliesslich an meiner neu gewonnenen, positiven Lebenseinstellung, ganz sicherlich auch nicht an der [...]
Archiv für Mai, 2011
Reise nach Polen, Teil II. Zu Gast in der Kuchnia Chrisa.
Posted: 31. Mai 2011 in Essen gehen, Food-Talk, Freunde, Humor, In der Profiküche, Kulinarisch reisen, Polen, polnische Küche, The Everlasting Club, Typisch polnischSchlagworte: Abon, Artifischl, Kuchnia Chrisa, Ochsenschwanz, Piotre, Polen, Polnische Küche, polnisches essen, Posen, Poznan, Profiküche, Toga
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Grillen & Olivenöl
Posted: 20. Mai 2011 in Food-Talk, Zu Hause gekochtSchlagworte: Griechisches Olivenöl, grillen, Kreta, Olivenöl
Die Tage & Abende werden nun endlich wieder wärmer, aus Nachbars Garten ziehen Rauchschwaden herüber, die Zeit zum Grillen ist mal wieder gekommen. Uns hat es schon Anfang April nicht mehr halten können. Besonders gefallen hat uns diesmal ein selbst gemachtes Öl mit Aromaten aus einem fantastischen Kreta-Olivenöl, frischem Rosmarin, Knoblauch und Lemone, das ganz [...]
Reise nach Polen, Teil I. Das Restaurant “Toga” in Poznan.
Posted: 19. Mai 2011 in Essen gehen, Food-Talk, Freunde, Kulinarisch reisen, Polen, polnische Küche, Restaurantgeschichten, Typisch polnischSchlagworte: Polen, Polnische Küche, Restaurant in Posen, Restaurant Toga, Zu Gast im Toga
Zu Gast bei meinem Freund in Poznan wurde mir das „Toga“ als bestes Restaurant Poznans, wenn nicht gar ganz Polens, angepriesen. Als fast einzigartiger Fall einer sich mir bekannten selbst erfüllenden Prophezeiung möchte ich hier über unsere kulinarischen Grenzerfahrungen in diesem Tempel der oralen Lust Bericht erstatten. Wir steigen schmale Treppenstufen eines über uns emporragenden [...]
Klaus Trebes ist tot. Ein Nachruf.
Posted: 6. Mai 2011 in Bloggerei, Freunde, RestaurantgeschichtenSchlagworte: Gargantua, Klaus Trebes
Eben saßen wir noch in der warmen Frühlings-Sonne, lachten und ließen uns den kühlen Weiswein schmecken. Wir verlachten die Welt und die Gedanken kreisten sorgenlos mehr oder weniger um uns selbst. Vor einigen Tagen erst sagte ich einem Freund, ich wolle keine negativen Dinge mehr hier auf dem Blog schreiben, nur noch über Schönes berichten. [...]
